Пряничный домик от Mawystrik

1. мед - 100 г.
2. сахар - 50 г.
3. сливочное масло - 50-60 г.
4. яйцо - 1 шт.
5. мука - 250-280 г.
6. разрыхлитель - 1 ч. ложка
7. ванильный сахар - 1 ч. ложка
8. молотая гвоздика, кардамон, корица - по маленькой щепотке
Теста на такой домик нужно 2-ую норму. (сначала сделала 1,5 нормы, но мне не хватило))
Глазурь:
1. яичный белок - 1 шт.
2. сахарная пудра - 0,5 стакана
3. лимонный сок - 1 ст. ложка
Украшения:
Конфетки, подушечки и шарики для завтрака, посыпка и т.д.
Приготовление:
Мед, сахар, ванильный сахар и сливочное масло нагреть на маленьком огне, помешивая, до однородной массы . Остудить.
Добавить яйцо, пряности, перемешать. Постепенно вмешать муку, смешанную с разрыхлителем. Поставить тесто на 2 часа в холодильник.
Вырезать заготовки из бумаги, раскатать тесто толщиной в 7мм. По заготовкам вырезать детали. Выпекать при 180 градусах 15-20 мин.
Для цветных окошек разбить леденцы молотком и засыпать в окно. Поставить в духовку до расплавления леденцов, вытащить из духовки заготовки, остудить.